ABNEHMEN MIT OKINAWA-DIäT: SO ERNäHREN SIE SICH WIE IN JAPAN – VIER TIPPS
Schlank bleiben, gesund altern
Abnehmen mit Okinawa-Diät: So ernähren Sie sich wie in Japan – vier Tipps
Wie man gesund altert und schlank bleibt, wissen die Einwohner eines japanischen Dorfes. Die Okinawa-Diät können Sie in Ihrem Alltag leicht umsetzen.
Japan ist das Land, in dem die meisten Hundertjährigen leben. Zudem sind die Menschen im Land der aufgehenden Sonne häufig schlank. Beide Aspekte hängen mit dem Lebensstil der Japaner zusammen. Forscher fanden heraus, dass Japaner eine positive Denkweise praktizieren, sich konsequent körperlich betätigen und sich besonders gesund ernähren. Insbesondere das Dorf Ogimi auf der südjapanischen Okinawa sticht dabei heraus.
Abnehmen mit der Okinawa-Diät: Viel Gemüse und Fisch, wenig Fleisch und Zucker
Zwei Drittel der rund 3000 Dorfbewohner sind weit über 80 Jahre alt, mehr als ein Dutzend von ihnen sogar über Hundert. Nicht umsonst wird Ogimi das „Dorf der Hundertjährigen“ genannt. Auffallend ist, dass es dort kaum Fälle von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Krebs gibt. Dies liegt unter anderem an ihrer Ernährungsweise, der sogenannten Okinawa-Diät. Sie besteht ausschließlich aus nährstoffreichen Lebensmitteln, die dazu führen, dass die Rate von Fettleibigkeit und chronischen Erkrankungen gering ist.
Die Okinawa-Diät zeichnet sich dadurch aus, dass der Großteil der Ernährung aus Gemüse besteht. Danach folgen Hülsenfrüchte und Getreide. Hingegen besteht nur ein kleiner Prozentsatz dieser Ernährungsweise aus tierischem Eiweiß. Dazu zählen Fisch, Meeresfrüchte und gelegentlich Schweinefleisch. In der Regel nehmen die Bewohner von Okinawa sowohl wenig Fleisch als auch wenig Zucker zu sich. Hinzu kommt, dass sie nicht mehr als 1900 Kalorien pro Tag aufnehmen und mit dem Essen aufhören, wenn sie sich zu 80 Prozent satt fühlen.
Hauptbestandteile der Okinawa-Diät: Vier Schritte, wie Sie Ihre Ernährung umstellen
Während die Einwohner von Ogimi Lebensmittel wie Fleisch (zum Beispiel Rindfleisch, Geflügel, Wurst, Schinken, Speck), tierische Produkte (zum Beispiel Milch, Eier, Butter, Käse, Joghurt) sowie verarbeitete Lebensmittel (zum Beispiel raffinierter Zucker) vermeiden, setzen sie bei ihrer Ernährungsweise auf folgende Hauptbestandteile:
- Gemüse: z. B. Süßkartoffeln, Goya, grüne Zwiebeln
- Körner: z. B. Buchweizen, Reis
- Fisch und Meeresfrüchte: z. B. Lachs, Makrele, Thunfisch
- Sojalebensmittel: z.B. Tofu, Edamame
- Hülsenfrüchte: z. B. Sojabohnen
- Getränke: z. B. Jasmintee
Um gesund zu leben und langsamer zu altern, muss die Ernährungsweise nicht komplett von heute auf morgen umgestellt werden. Laut Experten reichen schon kleine Veränderungen im Alltag, um Vorteile für die Gesundheit zu erzielen. Wer sich nach der Okinawa-Diät ernähren möchte, kann folgende vier Schritte leicht umsetzen:
- Ersetzen Sie Nudeln, Reis und Kartoffeln durch Süßkartoffeln.
- Essen Sie zu jeder Mahlzeit verschiedenes Gemüse.
- Verzehren Sie mehr pflanzenbasierte Proteine wie etwa Tofu oder Sojabohnen.
- Trinken Sie täglich Tee bzw. Kräutertee.
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion nicht beantwortet werden.
2024-09-05T04:52:29Z dg43tfdfdgfd