DIE MEDITERRANE ERNäHRUNG IST BESONDERS GESUND: 7 EINFACHE REZEPTE ZUM VORKOCHEN
Ich ernähre mich seit über fünf Jahren nach der mediterranen Ernährung. Sie wurde sieben Jahre in Folge zur gesündesten Ernährungsweise gekürt und konzentriert sich auf den Verzehr vieler unverarbeiteter Lebensmittel und gesunder Fette.
Zu den üblichen Zutaten der Gerichte gehören Gemüse, Meeresfrüchte, Vollkornprodukte und Bohnen. Einige Gerichte koche ich gerne im Voraus in größeren Mengen, damit ich sie die ganze Woche über genießen oder einfrieren kann, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu essen. Einige meiner Lieblingsrezepte für die mediterrane Ernährung weichen etwas von den typischen Rezepten ab, die ich kenne. Ich versuche jedoch, die Grundprinzipien dieser Ernährungsweise beizubehalten und die Dinge interessant zu gestalten. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die ich im Voraus zubereite, und wie ich sie normalerweise zubereite.