DU BIST VERKATERT? DARUM SOLLTEST DU JETZT SCHOGGIMILCH TRINKEN

Saure Gurken, Cola oder Brühe: Viele Lebensmittel gelten als Heilmittel gegen die Folgen von Alkoholkonsum. So auch Kakaopulver.

Abends greifst du gern zu Cocktails, tagsüber darf es eine heisse oder kalte Schoggimilch sein. Möglicherweise fährst du mit dieser Kombi genau richtig: Immer wieder heisst es, Kakao helfe gegen einen Hangover. Was ist dran am Tipp fürs Katerfrühstück?

Hilft, Alkohol abzubauen

Ausgerechnet nach dem Trinken von Alkohol soll dann auch noch Schoggi helfen? Diese zwei beliebten Genussgüter gehen sozusagen Hand in Hand? Schaut man auf das Nährwertprofil von Kakaopulver, fällt auf: Schoggi(milch) bietet durchaus einige Vorteile. Zählt dazu auch die Linderung der typischen Symptome eines Katers?

Laut einer Studie ist Kakaopulver eine reichhaltige Quelle an Polyphenolen. Diese chemischen Verbindungen helfen, biologische Prozesse in deinem Körper anzukurbeln – das kann auch für den Prozess des Alkoholabbaus gelten.

Ausserdem liefert Schoggimilch Magnesium, was bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und der Muskelentspannung helfen kann. Nützlich, denn Alkoholkonsum führt oft zu Magnesiumverlust. Vielleicht deshalb empfiehlt Ernährungswissenschaftlerin Ute Brink in einem Artikel von «Morgenpost», am Morgen nach dem Alkoholkonsum ausreichend Mineralwasser und anstelle von Kaffee eher eine Schoggimilch zu trinken.

Verbesserte Stimmung und Herzgesundheit

Eine Überprüfung verschiedener Studien ergab, dass Schoggipulver zudem «Entzündungen vorbeugen oder sogar reduzieren kann». Auch so macht sich das Getränk nach dem Alkoholkonsum nützlich, denn Alkohol belastet die Leber und kann zu Entzündungen dieser führen.

Fazit ist aber, dass Kakao allein kein Hangover-Heilmittel ist. Tatsächlich konnte bislang keinem einzigen Lebensmittelprodukt nachgewiesen werden, dass es deinen Kater verschwinden lässt – das geht aus den Forschungsergebnissen eines holländisch-australischen Teams um Andrew Scholey von der Monash University in Melbourne hervor.

Schoggipulver ist trotzdem nicht ohne: Ein Artikel von Nutrition Advance und MDPI, dem Basler Herausgeber von wissenschaftlichen Fachzeitschriften, hat die grosse Menge gesundheitsfördernder Eigenschaften von Kakaopulver zusammengefasst. Etwa seine nachgewiesene Wirkung bei der Verbesserung der Herzgesundheit und der Stimmungslage. Bessere Stimmung trotz Kater? Bitte, gern!

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