FACHBEZOGENE FAQS: SIND GARNELEN GESUND ODER GESUNDHEITSSCHäDLICH?

Expertenmeinung von Cate F Keen

Bachelor of Health Science (Food & Nutrition) · 2 years of experience · Australia

Garnelen sind sehr nährstoffreich und kalorienarm, bei nur 99 Kalorien pro 100g. Sie sind eine große Quelle für Selen, Eisen, Phosphor, Niacin, Zink, Cholin und Vitamin B12. Garnelen enthalten minimale Kohlenhydrate und wenig gesättigtes Fett, und der größte Teil der Energie stammt aus Protein, das ungefähr 15 g pro 84 g serviert wird. Garnelen enthalten Cholesterin, aber dies hat sich als unbedeutender Faktor bei der Erhöhung des Blutcholesterins erwiesen, weil unsere Leber aktiv weniger Cholesterin produziert, wenn wir mehr in unserer Ernährung konsumieren. Die Omega-3-Fettsäuren, die auch in Garnelen enthalten sind, tragen aktiv zur Förderung der Gesundheit von Herz und Gehirn bei. Original anzeigen

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Expertenmeinung von Felicitas Bouche Ocampo

Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina

Garnelen sind gesund für die Gesundheit, es sei denn, sie sind für Allergiker, die empfindlich auf diese Art von Meeresfrüchten reagieren. Garnelen sind reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten und Fetten. Die Art der Fettsäuren, die in Garnelen enthalten sind, macht es für eine herzgesunde Ernährung geeignet, wenn man ihren Omega-3-Gehalt berücksichtigt. Garnelen sind reich an Mineralien wie Selen und Phosphor und Vitaminen wie Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E mit antioxidativer Kapazität. Original anzeigen

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Expertenmeinung von Luciana M. Cherubin

Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina

Garnelen sind ziemlich kalorienarm, liefern nur 84 Kalorien pro Portion und enthalten keine Kohlenhydrate. Es enthält auch eine hohe Menge an Protein und gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Obwohl es Cholesterin enthält, zeigt die Forschung, dass diätetisches Cholesterin nur einen geringen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut haben kann. Original anzeigen

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