Walnüsse sind reich an Alpha-Linolsäure, die im Körper in Omega-3-Fettsäuren umgewandelt wird. Diese Omega-3-Fettsäuren haben neuroprotektive Eigenschaften im Gehirn und reduzieren daher den Rückfall der Gehirnfunktion (Dyall, 2015). Original anzeigen
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Sie sind reich an Alpha-Linolensäure, einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure. Walnüsse enthalten mehr polyphenolische Verbindungen als jede andere Nuss. Sowohl Omega-3-Fettsäuren als auch Polyphenole werden als essentielle Gehirnnahrung eingestuft, die oxidativen Stress und Entzündungen verhindern könnte, zwei Treiber des kognitiven Verfalls. Aus diesem Grund können Walnüsse die Kognition positiv beeinflussen. Original anzeigen
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Walnüsse sind reiche Quellen von Docosahexaensäure, die für ihre positive Wirkung auf das Gehirn bekannt ist. Docosahexaensäure ist eine Art Omega-3-Fettsäure, die hilft, die Kognition bei Erwachsenen zu verbessern. Es kann helfen, das Risiko eines kognitiven Verfalls bei älteren Menschen zu reduzieren. Wichtig ist, dass es auch für die Gehirnentwicklung bei Säuglingen benötigt wird. Original anzeigen
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